La tomate ananas est une variété qui produit de beaux et gros fruits bigarrés de rouge, d’orange et de jaune. Cette variété est classée dans la catégorie de tomate gros calibre. En effet, elle peut donner des tomates qui pèsent généralement entre 250 et 500 g. Souvent, certains fruits dépassent même le kilo. Pourtant, la tomate ananas est mal connue.

Probablement, son nom vient du fait que sa chair  ressemble à une tranche d’ananas. Elle est caractérisée par une pulpe bien ferme et dense presque dépourvue de graines. Avec sa saveur assez sucrée, la tomate ananas présente de très bonnes qualités gustatives.

Avant d’entrer en détail dans cette variété spécifique, on va d’abord parler de la tomate en général.

Une tomate qu’est-ce que c’est ?

La tomate est une plante herbacée du genre Solanum, de la famille des Solanacées. Originaire de la partie Nord-Ouest de l’Amérique du Sud, elle est largement cultivée pour son fruit charnu, communément appelé tomate.

À l’origine, c’est le mot « xitomatl » du « Nahuatl », une langue des Aztèques du Mexique, que les espagnols ont traduit par le terme « tomate ».

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